Toda quarta-feira é meu dia de cozinhar em casa...Na verdade não sou muito fa de cozinhar só, é meio melancólico... por isso resolvi fazer este "trabalho" virar brincadeira...
Bem, as pessoas sempre me perguntam o que eu como, pois sou vegetariana desde o namoro de meus pais... então porque não registrar o trabalho, ou neste caso o resultado do trabalho e comentar a experiencia- até como forma de voltar a escrever no blog... Hesitei por algum tempo em postar de verdade (a primeira foto que bati foi da semana passada)mas agora acho que faz todo o sentido. Mostrar diariamente a comida vegetariana da minha casa, pelo menos no meu dia de cozinhar. ^^
Bem, na ultima quarta foi feito um pimentão recheado com caju.
comprei os cajus maduros e os espremi com as mãos desfiando o bagaço e temperando com sal, alho e água de azeitonas. Fritei um pouquino de alho em uma panela e coloquei cebola e a fibra do caju temperada, enquanto mexia fui adicionando curry, orégano, rodelas de palmito e pedaços de azeitona. Cortei alguns pimentões ao meio, retirei as sementes e enchi cada metade com o caju.
Quando falei o que seia o prato minha irmã olhou com cara de nojo... Mas quando os pimentões começaram a cheirar no gril... Ela até provou - e olha que ela ODEIA pimentão!!
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